Поверьте, у каждого уважающего себя посетителя ресторана Брассерия Крик появляется любимый сорт: неудивительно, ведь пенные напитки здесь не подают – их бережно коллекционируют и ими делятся с хорошими друзьями, обсуждая тонкости вкуса и рецептуры с сомелье. Но растеряться в двух сотнях названий невозможно: бармен знает, что понравится изысканной леди и что предложить ее брутальному спутнику. И кстати – новинки появляются с завидной регулярностью, которую оценит каждый поклонник пенного.
Уже потом стоит сказать о таком достоинстве ресторана, как меню кухни, где прекрасно все: мидии круглый год, крем-супы с аристократическим трюфелем, десерты для сладкоежек из собственной кондитерской. Рецептуры шеф-повар собирал во всех уголках страны и дорожит коллекцией уникальных поваренных книг. Вы будете удивлены, но есть детское меню. Это радость для маленьких гостей, потому что оно больше походит на увлекательную книгу с любимыми мультипликационными персонажами. И для их родителей тоже, ведь тут представлены блюда, от которых не откажется даже капризное чадо. В выходные днем сюда стоит приехать всей семьей, чтобы насладиться настоящими бельгийскими вафлями. И если вы все еще считаете, что это десерт, то здесь вам приготовят картофельные вафли с паштетом, польют его малиновым соусом и подадут с мятой. Интересно сотрудничество заведения с василеостровской сыроварней – идеальный дуэт для петербургского вечера, притом что подается все это в обстановке, абсолютно идентичной брассерии в Бельгии. Колорит, радушие и лучшее от кухни и пенного – вот главные помощники вашего идеального отдыха.
