Ресторан Банщики находится на Дегтярной улице в центре Санкт-Петербурга. Он расположился в здании легендарных «Дегтярных бань», построенном в 1957 году.
В ресторане Банщики русская кухня модернизирована шеф-поваром Станиславом Левохо. Здесь сочетаются традиции хлебосольного русского застолья и современные технологии. Гостям предлагают большой ассортимент солений, мясо и рыбу собственного копчения, разные виды икры, которая подаётся с блинами или домашним хлебом. Особого внимания заслуживают самолепные пельмени и вареники: пельмени с крабом и морским соусом, манты с бараниной и тыквой, чёрные вареники с лососем и красной икрой или ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью. Есть меню завтраков.
Интерьер ресторана выполнен в стиле загородного дома. Здесь обыграна банная тема: много дерева в отделке, веники для парения, русские орнаменты. Зал на первом этаже напоминает уютную гостиную с камином, дровами и удобными диванами. На втором этаже проводятся торжества в банкетном зале. Для семейных застолий есть камерный кабинет, где гости могут разместиться за большим деревянным столом. В ресторане есть просторная детская комната, в тёплое время года работает летняя терраса.