Ресторан Астория находится на первом этаже одноименной гостиницы в центре Петербурга на Большой Морской улице. Разработкой меню и запуском заведения в качестве приглашенного консультанта занимался Арам Мнацаканов, шеф-повар, ресторатор и основатель Probka Family.
За кухню гастрономических проектов отеля отвечает шеф-повар Мариус Акерманн, имеющий опыт работы в лучших ресторанах мира, включая заведения со звездами Мишлена. Концепция Астории — haute casual: динамичный, не слишком пафосный сервис и вкусная еда высокого качества. Здесь готовят только из натуральных ингредиентов, предпочитая локальные продукты. Гостям предлагают попробовать авторские блюда русской и европейской кухни: ризотто и пасту, фермерское мясо и птицу, пельмени и бефстроганов. Есть специальное низкокалорийное меню, включающее в себя позиции без глютена, лактозы и с пониженным содержанием сахара.
Просторный зал Астории оформлен изысканно и дорого: высокие потолки, хрустальные люстры, белые колонны и позолота на стенах. Основной цветовой акцент — красный, его можно наблюдать в обивке стульев, ткани декоративных подушек и глянцевых стеновых панелях, на которых размещены фотографии балетных постановок Мариинского театра.
По вечерам в ресторане звучит живая музыка. Заведение можно закрыть под проведение мероприятия.
