Ресторан Vinograd Виноград

Vinograd – ресторан в торговом центре «Вавилон» на углу Самарской и Ульяновской улиц. В пешей доступности – главные достопримечательности города, в частности, площадь Куйбышева и театр оперы и балета имени Шостаковича. 

В меню представлены блюда европейской и грузинской кухни. Здесь можно попробовать томленое ребро мраморной говядины с соусом шрирача, чашушули из свиной вырезки и цыпленка табака с картофелем беби, а для любителей рыбы есть запеченное в виноградных листьях филе форели и приготовленный на гриле сом с соусом из граната. На открытом огне жарят шашлыки из говядины, люля-кебабы из баранины и семгу, лепят хинкали с начинкой из телятины и индейки, пекут хачапури по аджарскому, имеретинскому и мегрельскому рецепту. Для поклонников Италии готовят пасту с лососем и красной икрой, ризотто с белыми грибами. В эноколлекцию включили виноградные напитки из Грузии, Италии и Франции, подобрать идеальное сопровождение к блюду поможет сомелье. 

В ресторане Vinograd три зала, интерьеры которых вдохновлены атмосферой средиземноморского побережья и Кавказа. Тут много дерева в оформлении, ручная роспись на стенах – сюжеты с грузинских виноделен и натюрморты, на полках расставлены украшенные орнаментами глиняные кувшины и рожки для вина. В грузинском зале оборудована сцена для музыкантов, в европейском – барная стойка с коллекцией напитков. Гости могут расположиться за столами из светлого дерева в мягких креслах или на диванах.