Ресторан Skoba находится на Рождественской улице рядом с нижегородским Кремлем.
Меню ресторана составлено из блюд европейской кухни в авторском прочтении. Гости могут заказать томленое бедро цыпленка с горчичным кремом, бифштекс с зеленым салатом и соусом сальса, томленую телячью щеку с фасолью барбекю и овощным кремом. Для поклонников французской кухни есть луковый суп и слоеные пироги киши с разными начинками, стрит-фуда – бургеры.
Skoba занимает отдельное здание. В ресторане экологичный интерьер. В зале на первом этаже большие панорамные окна с видом на Кремль и набережную, много дерева в отделке, стены из живых растений. Гости могут расположиться за контактной барной стойкой или за отдельными столиками на мягких креслах. Светлые стены зала на втором этаже украшены картинами современных художников, пространство обставлено мебелью в кофейной цветовой гамме. В теплое время года работает летняя веранда.
Гости ресторана могут пообщаться с интерактивным роботом-хостес, а также понаблюдать за работой 3D-повара. В караоке можно исполнить любимые композиции.