Бар Stay True Bar расположился в Китай-городе на Славянской площади, дом 2/5/4, строение 3. Заведение называет себя классическим американским баром для свободных и амбициозных людей.
Готовят в баре традиционные американские закуски штата Техас, для которых характерна смесь с мексиканскими гастрономическими традициями. На гриле здесь жарят классические бургеры и стейки. В барной карте упор делают на авторские и классические коктейли. Каждый раздел барного меню посвящен известному американскому рокеру и его любимым коктейлям.
В интерьере ресторана также отражена рок-направленность заведения. На стенах нарисован портрет Джима Моррисона, электрогитары и другие характерные для рок-н-ролла иллюстрации. В зале оборудована длинная деревянная барная стойка и установлены кожаные диваны с простыми столами. По пятницам и субботам всю ночь здесь идут вечеринки и играют Dj-сеты. Летом работает открытая уличная терраса.
