Кафе Рыбная мануфактура №1
Забронируйте столик бесплатно
О кафе
Кафе Рыбная мануфактура № 1 находится в центральной части Москвы на улице Ефремова в районе Хамовники. При заведении работает небольшой магазин, в котором можно приобрести свежую рыбу и изысканные морские деликатесы для домашнего стола. Периодически повара проводят кулинарные мастер-классы.
Рыбная мануфактура № 1 специализируется на морской кухне. Для гостей жарят шашлычки из гребешков, креветок и кальмаров, тушат мидии в пикантных соусах, варят супы с рыбой и морепродуктами, на гриле готовят камбалу по-сицилийски и стейк из палтуса. В меню можно найти крабовые боллы с картофельным пюре и песто, креветки карри в кокосовом молоке, фишстроганов из черной трески, фирменную пасту с морепродуктами и бургеры с котлетой из краба. В raw баре представлены разнообразные устрицы, морские гребешки и другие морепродукты, которые подают в виде карпаччо, тартаров и татаки. К блюдам предлагают винное сопровождение, в основном игристое и белое.
Пространство Рыбной мануфактуры № 1 – это стильный лофт с бетонными стенами и полом, большими окнами и сплетением труб под потолком. Посадочную зону оборудовали светлыми диванами песочного оттенка и столами в цвет, часть зала обставили мягкими серо-бежевыми стульями. Для вечернего освещения выбрали светильники в черно-белой гамме.
Меню и цены
В меню кафе Рыбная мануфактура № 1 представлены дары моря, которые подают в сыром виде, жарят, варят, тушат и запекают. Начать рекомендуем с авокадо-гриль с креветками и овощами, поке с угрем, морских ежей с соусом понзу или ассорти фритто мисто из мидий, креветок и кальмаров в хрустящей корочке. На первое наш выбор – рыбная уха по-мурмански и лигурийский суп с морепродуктами. В качестве основного блюда советуем попробовать фирменную пасту лингвини с вонголе в винном соусе, лосося с корочкой на подушке из шпината, зубатку с бейби картофелем и овощным салатом или аргентинские креветки на гриле с фирменным соусом. Для поклонников японской кухни готовят разнообразные суши и роллы, например, гунканы с угрем или ролл с тунцом, ореховым соусом и чукой.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Можно со своим тортом без доплаты