
Ресторан O2 Restaurant
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
О2 – ресторан на 12-ом этаже отеля The Carlton на Тверской улице рядом с Красной площадью. Меню O2 Restaurant составили из авторских блюд средиземноморской кухни. Гостям предлагают попробовать филе говядины с картофельным пюре по рецепту Жоэля Робюшона, цыпленка по-средиземноморски, филе лосося с кейлом, брокколи и соусом из орехов, жареного гребешка с цикорием и кремом из эстрагона. В хоспере жарят краба, осьминога и филе сибаса, для поклонников мяса готовят премиальные стейки рибай с перечным соусом и стриплойн с кремом из сельдерея со спаржей. Фанатам Италии предлагают пасту с морепродуктами в соусе желтый карри, ризотто с тартаром из говядины и черным трюфелем, равиоли из гречневой муки с белыми грибами и рикоттой. В коктейльной карте от бар-менеджера Филиппа Глушакова – авторские миксы, например, «Эпоха тюльпанов» с цветочными нотами и манго и «Ла Чивита» с ананасом, фейхоа и орхидеей, а в энокарту включили тихие и игристые напитки из разных винодельческих регионов.
В O2 Restaurant создали атмосферу зеленого сада под стеклянным куполом. На полу выложили паркет, посадочную зону обставили мягкими красными креслами, над столиками развесили необычные светильники, по залу расставили живые деревья в кадках. В теплое время года можно занять место на открытой террасе с видом на Кремль и Красную площадь. Для гостей в O2 Restaurant устраивают гастрономические ужины с поэтическими шоу.
Меню и цены
В меню ресторана О2 – средиземноморская кухня в авторской интерпретации. Начать знакомство рекомендуем с салата с крабом, артишоками и кускусом, карпаччо из говядины с эспумой из фуа-гра и черным трюфелем или хумуса с печеным бататом, вялеными томатами и оливками. На обед подают луковый суп с копченым угрем и консоме из белых грибов с цыпленком. В разделе основных блюд обратите внимание на утиное филе с кремом из вяленой сливы и жареным цикорием, осьминога на гриле с орзо и спагетти с черной икрой в соусе из морского ежа. Из десертов нам нравятся мусс из авокадо с малиной и «Наполеон» с ягодами и кремом дипломат.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Предоплата 100%
Похожие заведения










