Ресторан Норико Noriko
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Noriko расположен в подмосковной Жуковке на Рублево-Успенском шоссе. Заведение назвали в честь знаменитой японской гейши, а в концепцию заложили идею стремления к идеалу и гармонии.
Меню Noriko посвящено классической японской кухне, которую шеф-повар переосмыслил в соответствии с современными гастрономическими трендами. Здесь можно попробовать разнообразные суши и гунканы, роллы и сашими, тартары и севиче, воки с рисом и лапшой. Повара готовят авторские теплые роллы с мягкопанцирным крабом, альтернативные роллы без риса с тунцом блюфин и лососем, удон с морепродуктами и сливово-мятным соусом, стейки из аутентичной мраморной говядины вагю, гребешки с луковым кремом и устричными грибами, утиную грудку с брокколи. В барной карте собрали традиционные крепкие напитки Японии, а также твисты на классические коктейли. Детям предлагают специальное меню.
Пространство Noriko оформили в стиле японского минимализма. Светло-серые стены просторного зала с панорамными окнами украсили мраморной плиткой, японскими иероглифами и тематическими картинами. Для обстановки выбрали удобную мебель из массива благородного дерева теплых оттенков с контрастной графитовой обивкой. На полках расставили фарфоровые вазы и фигурки гейш ручной работы. В массивных напольных горшках разместили деревца бонсай. У контактной стойки открытой кухни можно понаблюдать за процессом приготовления блюд, а в приватных комнатах – разместиться вдали от чужих глаз. Точечные светильники создают приятную расслабляющую атмосферу.
Меню и цены
В основе меню ресторана Noriko – традиционная японская кухня с авторским акцентом. Начните с устриц акке, сашими из осьминога, севиче из желтохвоста или гратена с морепродуктами в остром кокосовом соусе. На обед закажите рамен с уткой или мисо суп с крабом. В качестве основного блюда - палтуса с цитрусовым соусом шисо, жареное на гриле мясо якинику, стейк из тунца или рисовую лапшу с уткой в кунжутно-имбирном соусе. Из раздела с авторскими роллами рекомендуем ролл с крабом и клубникой, а также ролл с креветкой темпура и тартаром из тунца и лосося. В десертной карте нам нравятся клубничный моти с лесными ягодами и фондан с белым шоколадом и чаем матча.