Ресторан Манави

Ресторан Манави находится на улице Римского-Корсакова недалеко от станции метро «Отрадное». Заведение назвали в честь села в Кахетии — родины одного знаменитого виноградного напитка. 

Меню ресторана Манави разработал Кахабер Козаев, собрав блюда по рецептам грузинской кухни. Повара готовят долму в виноградных листьях, оджахури из говядины или свинины, а цыпленка из печи подают с соусом ткемали, который варят в Тбилиси по старинному рецепту из диких слив. На углях жарят люля-кебабы из индейки и молодого бычка, шашлыки из свинины и куриных крылышек, а для любителей рыбы — стейки из лосося и дораду. На сковороде садж обжаривают овощи с говядиной или курицей. Хинкали лепят с разнообразными начинками, пекут аджарские, мегрельские и имеретинские хачапури, чебуреки с картофелем и кутабы с зеленью. Для банкета можно заказать запеченную стерлядь и праздничный плов с перепелками. Ужин отлично дополнит фирменный коктейль или бокал виноградного напитка из Кахетии или Рачи. 

Манави занимает двухэтажный особняк с ухоженной зеленой территорией. Гостям предлагают разместиться в одном из трех залов. Для оформления основного зала с оранжереей выбрали светлые природные тона. Окна оформили легкими занавесочками, столы застелили белыми скатертями, для обстановки выбрали мягкие кресла и диваны в классическом стиле. Пространство украсили множеством живых растений. О грузии напоминают колоритные детали: кувшины, расписные тарелочки, панно с этническим принтом. Винную комнату отделали темным деревом, а для обстановки выбрали респектабельную мебель с кожаной обивкой благородного коричневого цвета. Белоснежный банкетный зал оформили в классическом стиле. Летом гости могут расположиться в беседках на свежем воздухе в окружении фонтанов. В Манави есть танцпол и сцена с профессиональным оборудованием. Вечером можно насладиться джазовыми композициями, мировыми хитами и народными песнями.