EDA premium – атмосферный ресторан на улице Пудовкина в столичном районе Раменки. Заведение расположено неподалеку от киностудии «Мосфильм» в доме, где жил режиссер Григорий Чухрай. Творческую атмосферу ресторана подчеркнули портретами знаменитых российских актеров на стенах.
Гостям ресторана EDA premium предлагают попробовать авторские блюда от шеф-повара Эдуарда Хачатурова, рецепты которых основаны на кулинарных традициях Европы. В меню можно найти осьминога с пюре из батата, томленую баранину с пюре из каштанов и вяленым инжиром, мидии в сливочном соусе и перепелку с белыми грибами и кускусом. На гриле жарят сочные шашлыки из семги и индейки, а также альтернативные стейки. Для поклонников итальянской кухни готовят домашнюю пасту, например, с креветками, и несколько видов пиццы на тонком тесте. Есть компактный раздел японских блюд с популярными роллами вроде «Калифорнии» и «Филадельфии». Дополнить обед или ужин можно бокалом виноградного напитка – в винной карте собрали более 35 образцов из разных стран.
Пространство ресторана EDA premium включает основной зал и уютные камерные кабинеты, где можно устроиться приватной компанией. Интерьер основного зала выдержан в эклектичном стиле: черные потолки с золотым бордюром гармонично сочетаются с серо-голубыми стенами, покрытыми поталью, шахматная плитка на полу состыкована с керамогранитом с текстурой дерева, в обстановке соседствует разноцветная мебель оригинальных форм. Стены украсили фотопортретами культовых советских и российских актеров, между столиками расставили кадки с раскидистыми растениями, для освещения выбрали элегантные ярусные люстры с мерцающими кристаллами. Один из вип-залов оформили в темных тонах с яркой росписью и флористическими панно на стенах. Для второго предпочли классический стиль с лепниной на белом и голубом фоне и изящными полукреслами.
Субботними вечерами в EDA premium звучит живая музыка. Для маленьких гостей разработали специальное меню, по воскресеньям проводят кулинарные мастер-классы.
