Chips'n'Kale — компактный веганский снек-бар на территории общественного пространства «Букводом» в 5-ом Лучевом просеке в парке «Сокольники». Интерьер пространства по-скандинавски минималистичный: на полу постелен паркет, стены выкрашены белой краской, из мебели – простые столы и стулья, а также множество полок с книгами. В теплое время года посетители могут разместиться на летней террасе с креслами-мешками.
В заведении используют преимущественно фермерские и органические продукты, а также следят за экологичностью производства и обслуживания. Снэк-бар стремится к zero wastе на кухне и во всем пространстве. Для гостей со своей тарой (эко-мешочками, бутылками, кружками) предоставляется скидка на весь ассортимент.
В меню заведения акцент сделан на веганские закуски: подают соленые, сладкие и нори-чипсы, веганский шоколад ручной работы. На ланч предлагают заказать сэндвич или гаспачо. Из напитков в меню есть healthy-шоты, лимонады и смузи, кофе и какао на кокосовом молоке, а также разные виды травяного чая.