Carne grill находится в центре Москвы на Новой Басманной улице, 32. Гастро-бистро заняло компактное отдельное здание. В заведении один зал, рассчитанный на 50-60 человек. Гости могут расположиться за столиками в центре зала или на диванах, установленных вдоль стены.
Интерьер Carne grill минималистичный и брутальный: окна в пол, бетонные стены, сочетание дерева, металла и камня. Тепла добавляют кожаные кресла и диваны карамельного цвета.
Шеф-повар Carne grill сделал акцент на блюдах из мраморной говядины PrimeBeef, мясе, рыбе и овощах, приготовленных на дровяном гриле. Главные позиции меню — стейки, бургеры и хот-доги. В Carne grill также готовят шаурму по авторскому рецепту.
