Ресторан Муссоны Monsoons

Ресторан Муссоны находится на Конгрессной улице в молодом зеленом микрорайоне на севере Краснодара. За гастрономическую концепцию заведения отвечает шеф-повар Владимир Минаев, участник команды-победителя престижного кулинарного конкурса мастеров высокой кухни Bocuse d’Or в 2017 году.

В основе меню ресторана Муссоны – авторские блюда средиземноморской кухни с акцентом на локальные продукты. Гостям предлагают попробовать томленую маринованную утку со сливочной полбой, соусом демиглас, подкопченной вишней и карамелизированной хурмой, говяжьи щечки на давленном отварном картофеле с луковым джемом и маринованными опятами, а для любителей рыбы есть филе судака с соусом из сливочного хрена и хрустящим тунцом. Повара готовят классическую карбонару, тальятелле с морепродуктами и ризотто с белыми грибами. Пекут пиццу в нескольких вариациях – например, с телятиной и луковым кремом, перепелкой и вялеными томатами и с креветкой в трюфельном соусе. В барной карте собрано более 50 наименований винных винных напитков из России и стран Старого и Нового света. Действует меню завтраков.

Ресторан Муссоны открыли в современном двухэтажном павильоне с панорамным остеклением. В заведении три просторных зала, оформленных элегантно и романтично. Дизайнеры выбрали благородную серо-коричневую гамму и разбавили её золотыми акцентами. Потолок украсили роскошной многоярусной люстрой, эффектными полотнами ткани с теплой подсветкой и россыпью дизайнерских ламп. Для обстановки выбрали глубокие бежевые диваны и кресла – пудровые и ярко-красные. По залу расставили растения в напольных кадках. Для гостей устраивают вечера живой музыки, а летом гости могут занять столик на летней веранде.