Султанат - большой ресторан восточной кухни на улице Нурсултана Назарбаева в центре Казани.
Разнообразное меню Султаната составлено из традиционных блюд восточной кухни. Гостям предлагают попробовать запеканку тахта-говурма, манты, азербайджанскую долму, узбекский плов, лагман, лобио, харчо. На углях жарят шашлыки, люля-кебабы, овощи, рыбу. На закуску подают жареные пельмени кюрза, хачапури из слоеного теста, баклажаны с ореховой начинкой, филе конины. На десерт можно заказать восточные сладости.
Ресторан занимает два этажа. Интерьер залов стилизован под восточный дворец: пространство украшено лепниной и резными решетками, на высоких колоннах - панно с этническим орнаментом, полы застелены домоткаными коврами, стены декорированы национальными сюжетами. Залы освещают светильники с резными абажурами и классические люстры. В одном из залов оборудовали камин. Для гостей - застеленные скатертями столы и массивные стулья из состаренного дерева. В Султанате есть отдельный банкетный зал, а также VIP-кабинеты. В теплое время года отдых можно перенести на летнюю террасу.
В ресторане каждый вечер звучит живая музыка, по выходным устраивают шоу-программы с восточными танцами. В караоке посетители могут исполнить любимые песни. Маленькие гости могут провести время в детской комнате, также им предложат особое меню.