Ресторан Гуливани

Ресторан Гуливани находится на Гурзуфской улице в микрорайоне Юго-Западный. За кухню отвечает шеф-повар из Грузии Зураб Бакрадзе.

Меню строится вокруг традиционной грузинской кухни. Гостям предлагают попробовать чашушули с телятиной и кавказскими специями, обжаренного с чесноком цыпленка тапака, чакапули с мясом молодого барашка, джигари с говяжьим языком, свиными потрохами, гранатом и кинзой, а для любителей рыбы есть форель в виноградных листьях и запеченное в тесте филе сибаса. Повара жарят каре барашка по-кахетински, люля-кебабы из индейки, шашлыки из свиной шеи и язычков ягненка, лепят хинкали с сочной мясной начинкой и с сыром сулугуни, пекут хачапури, кутабы с говядиной и специями, лепешки с бараниной и пикантным соусом. В энокарте сделали акцент на образцы с виноделен Грузии. 

Пространство ресторана Гуливани напоминает уютный грузинский дворик. Тут фактурные стены, росписи в стиле Нико Пиросмани, потолок с орнаментами и балками, раскидистые деревья с пышными кронами, винные бочки и окна с цветными витражами. В качестве декора развесили пестрые ковры и сосуды для виноградных напитков, в нишах и на полках расставили глиняные кувшины и плетеные корзинки, пространство зонировали увитыми лозой деревянными перегородками и ажурными занавесками. Для посадочной зоны выбрали массивные столы и стулья из дерева и яркие диванчики. Для особенных случаев есть банкетные залы на 8 и 20 человек.