Ресторан Norra Rok Норра Рок

Ресторан Norra Rok находится на проспекте Ленина у Театра музкомедии и Театра оперы и балета в центре Екатеринбурга. Название заведения переводится со шведского как «северный дым»: в атмосфере заведения воплотили богатство, многогранность и уединенность северной природы. 

В меню от бренд-шефа Никиты Кузьменко можно найти авторские блюда европейской кухни, а также гастрономическую фишку заведения – нежный брискет, приготовленный в смокере. Гостям предлагают попробовать черную карбонару с беконом и муссом из пармезана, утиную грудку магре с тыквенным пюре и пряным соусом, тунца на гриле с мятым картофелем и соусом ромеско, сочный стейк топ-блейд. В дровяной печи пекут домашний хлеб и хрустящую пиццу – например, с грушей, суджуком и горгонзолой, с моцареллой, южными томатами и базиликом, с мортаделлой, грибами и трюфельным маслом. Меню завтраков с безлимитным американо действует до 12:00 в будни и до 15:00 в выходные, среди хитов – бейгл с ростбифом, домашние сырники с манго и английским кремом, воздушный круассан с лососем, красной икрой, яйцом пашот и соусом голландез. В винную карту включили более 50 наименований из разных стран, включая премиальные напитки для гурманов. Гордость барной карты – оригинальные коктейли с лесными цветами и травами.

Интерьер ресторана Norra Rok напоминает тенистый лес. Здесь царит полумрак, с темного потолка спускаются абажуры-шалаши и пышная зелень, пол оформляет жемчужная мозаичная плитка. Пространство зонировали дощатыми ширмами с композициями из сухоцветов, во вместительных стеллажах выставили часть эноколлекции. Столешницы сделали из эффектных древесных спилов, кресла обтянули мягкой тканью природных цветов и пушистыми меховыми накидками молочного оттенка. У контактного бара расставили изящные темно-синие стулья. Уникальную посуду выполнили на заказ: каждая тарелка и чашка единственная в своем роде. По четвергам в Norra Rok проходят изысканные винные ужины и джазовые вечера.