Ресторан Valentino Валентино
Похожие заведения
О ресторане
Valentino – итальянский ресторан на площади Ленина у Театра оперы и балета в центре Воронежа. Здесь под руководством бренд-шефа Валентино Бонтемпи готовят национальные блюда по традиционным рецептам, а в качестве сопровождения предлагают более 50 напитков от ведущих итальянских и европейских виноделен.
Среди гастрономических хитов Valentino можно найти домашние тальолини с крабом и тартаром из лангустина, сибаса по-сицилийски, миринованного цыпленка со шпинатом и соусом чимичурри, тальяту из говядины с соусом банья-кауда и пасту, приготовленную в головке пармезана. Представлена пинца с разнообразными начинками, например, с салями, страчателлой и трюфелем, с белыми грибами и горгонзолой, с рукколой и креветками. В разделе с деликатесами можно найти сыры из собственной сыроварни – страчателлу, копченую скаморцу, рикотту и моцареллу. Ежедневно до 13:00 подают завтраки.
Пространство Valentino сделали ярким и нарядным. В дизайнерской палитре преобладают оттенки зеленого, карамельного и ягодно-красного. Атмосферу Италии воссоздали с помощью фактурных диванов и кресел, обоев с цветочным принтом, теплого света изящных люстр и пышных растений в золотистых кашпо. Из больших окон открывается живописный вид на главную площадь Воронежа. По вечерам регулярно устраивают живые концерты и дегустации итальянских напитков.
Меню и цены
Меню ресторана Valentino посвятили традиционной итальянской кухне. Для старта предлагают вителло тоннато, лангустинов на гриле с биском, карпаччо из гребешка с соусом манго-маракуйя и страчателлу с прошутто и малиновым вареньем. Пообедать можно супом с морепродуктами по-ливорийски или томатным супом паппа аль помодоро. В качестве основного блюда рекомендуем выбрать ризотто с белыми грибами, равиоли баулетто с кальмарами, вонголе и цукатами лайма, телячьи щечки с овощами и трюфельным маслом или лосося с лимонным соусом и каперсами. Из десертов нам нравятся заварные кольца с клубникой и лимонная тарталетка.