Бар Авиатор

Авиатор – паб на улице Генерала Лизюкова в Северном микрорайоне. Название заведения выбрано не случайно: в советские годы на месте улицы находилась взлетно-посадочная полоса старого аэропорта, сам ресторан — продолжение деятельности воронежского аэроклуба. За кухню отвечает шеф-повар Лия Железнякова.

В меню Авиатора включили сытные мясные блюда европейской кухни. Гостям предлагают томленые мозговые косточки с чесночной заливкой и перцем чили, обжаренную до золотистой корочки свиную рульку с квашеной капустой, бифштекс с сочной котлетой из говядины и грибным жюльеном, утиную ножку конфи с клюквенным соусом. На гриле жарят стейки из свиной корейки и лосося, мюнхенские колбаски и купаты, в бургеры кладут котлеты из мраморной говядины с хрустящими овощами, для поклонников Италии пекут пиццу с четырьмя видами сыра и колбасками пепперони. Гордость Авиатора — большой выбор крафтового пенного: представлено 90 сортов. 

В пивном ресторане Авиатор — два тематических зала на 120 гостей с множеством деталей на авиационную тематику. Интерьер украшен моделями самолетов, приборами, музейными экспонатами и эмблемами; установлен манекен в желтом защитном костюме летчика и катапультное кресло. Для обстановки выбрали лаконичную мебель из темного дерева и кожаные диваны. В одном из залов оборудовали сцену — в пабе регулярно устраивают рок-концерты, стендап-шоу, кинопоказы, можно посмотреть трансляции спортивных событий и авиашоу.