Ресторан авторской кухни White Fish находится в Красносельском районе Петербурга на пересечении Ленинского проспекта и Брестского бульвара. Основатели заведения — люди с десятилетним опытом работы с блюдами японской кухни и редкими морепродуктами. Свежие дары моря со всего мира привозят в ресторан ежедневно.
White Fish специализируется на морских деликатесах, но в меню представлены и мясные блюда, которые готовят из премиального мяса зернового откорма, выдержанного более 30 дней по технологии dry-aged. Шеф-повар Руслан Искандеров, знакомый петербуржцам по Джельсомино Cafe, уделяет особое внимание качеству ингредиентов и видит своей миссией удивлять гостей смелыми решениями, расширяя их вкусовые горизонты. В White Fish гостям предлагают попробовать свежие устрицы и гигантские креветки, японские шашлычки и татаки из красной и белой рыбы, клешни камчатского краба и выдержанные мясные стейки.
Основной зал рассчитан на 120 человек и выдержан в мягких серо-бежевых оттенках с яркими цветовыми акцентами. Здесь установлена аквасистема с живыми устрицами и морскими ежами. Есть специальный шкаф для вызревания мяса и контактный суши-бар, где гостям предлагают уникальные сеты «Омакасэ». Второй спик-изи зал Smoke in White может разместить 30 гостей. Классическая посадочная зона со столиками и стульями расположена вдоль окон, у стены можно устроиться на мягких кожаных диванах.
Для гостей заведения работает бесплатная охраняемая парковка, заехать на которую можно со стороны Ленинского проспекта. Ресторан подходит для проведения мероприятий, есть возможность заказать торт к празднику от шеф-кондитера.