Ресторан Центральный
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Центральный находится на Суворовском проспекте недалеко от Таврического сада и Смольного собора. За кухню отвечает шеф-повар Никита Сечин.
В меню заведения собрали блюда русской кухни по традиционным рецептам. Гостям предлагают попробовать сочный бифштекс, приготовленный из оленины, утиную ножку с текстурным овсом и воздушным кремом из антоновки, а для ценителей рыбной кухни есть судак с нежным гратеном из картофеля. Опаленного оленя дополняют тыквенными ньокками, котлеты из щуки готовят по волжским рецептам, а кукурузную кашу приправляют грушей, сыром и изысканным еловым вареньем. В пирожки кладут капусту, копченую рыбу или вишню, вареники лепят с картофелем, а пельмени — с щукой.
При создании интерьера дизайнеры вдохновлялись архитектурной модой Петербурга середины XIX века на русский стиль с элементами барокко. Пространство с арочными панорамными окнами оформили в светлых оттенках с насыщенными рубиновыми акцентами. По залам расставили столы с резными ножками, накрытые нарядными накрахмаленными скатертями, элегантные стулья и кресла, бар превратили в мини-галерею с репликами полотен русских художников, а на одну из стен нанесли изображение коней в стиле мезенской росписи. Для приватной обстановки есть vip-зал, украшенный настоящими березами. В ресторане оборудована сцена с фортепиано — можно насладиться звучанием живой музыки.
Меню и цены
Меню ресторана Центральный посвящено аутентичной русской кухне. Начните знакомство с салата «Оливье», который здесь готовят с крабом и раковыми шейками, жюльена с морепродуктами или винегрета с опятами и килькой. На первое подают уху со сливками и икрой и легкий бульон из курицы с лапшой. Из раздела основных блюд закажите говяжий бок с морковным пюре и терпкой хурмой, сибирские пельмени и палтуса, приправленного кремом из цветной капусты. На сладкое рекомендуем наполеон с орехами и медовик с кремом на основе сметаны.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Предоплата 30% от стоимости банкета за 5-10 дней