Ресторан Сыроварня находятся в Ковенском переулке в историческом центре Петербурга.
Дизайнеры создали актуальный интерьер, в котором сочетаются грубость натуральных материалов и городской комфорт. Пространство украсили живыми растениями, декоративными брёвнами и корзинами с фруктами. Два зала рассчитаны на 240 человек. Гости могут расположиться в мягких креслах и на больших диванах.
Летом работает терраса, украшенная плетёными абажурами и кадками с цветами.
Главная особенность ресторана Сыроварня — фермерские сыры собственного производства: моцарелла, буратта, рикотта, страчателла, качотта, халуми, копчёная скаморция. Их можно приобрести в сырной лавке. Гостям предлагают простую деревенскую еду из натуральных продуктов в эстетичной подаче.
