Ресторан Nama Нама
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Nama находится в Ковенском переулке в районе станции метро «Площадь Восстания» в Центральном районе Петербурга. Проект развивают Аркадий Новиков и Антон Пинский в соавторстве с шеф-поваром и ресторатором из Австралии Гленом Баллисом.
В основе гастрономической концепции Nama – паназиатская кухня. Повара под руководством шефа Виталия Хегая (Duo Asia) готовят классические суши, сашими и хэнд роллы. В качестве основных блюд подают вонтоны с крабом и трюфельным соусом, утку хойсин с пшеничными лепешками, жареный рис с говядиной и яйцом, лапшу рамен с креветками и зелеными овощами. В барной карте представлено азиатское пенное и крепкие напитки, а также образцы виноделия со всех уголков мира.
Оформлением обеденного зала ресторана на 60 персон занималось дизайнерское бюро Living Now Studio. Получилось лаконично, футуристично и брутально. Цветовая гамма варьируется от светло-серого до темно-графитового. В отделке доминирует бетон и мрамор. В центре зала оборудовали открытую кухню с контактной стойкой. Посадочную зону обставили темными диванами и креслами апельсинового оттенка. Мягкое вечернее освещение обеспечивают точечные споты и сферические лампы. В теплый сезон в дуэте с рестораном «Сыроварня» открывают летнюю веранду.
Меню и цены
В меню ресторана Nama представлена современная паназиатская кухня. Начать стоит с тако с крабом, опаленного тартара из говядины с индийской лепешкой парата или татаки из тунца с пюре из авокадо и соусом шисо понзу. На обед закажите белый мисо суп с крабом или пряный том ям. Для основного курса рекомендуем палтуса с брокколи и авокадо, утиную ножку конфи со шпинатом и печеным бататом, томленые щечки с паровым рисом или лапшу удон с курицей кацу. В разделе десертов обратите внимание на хлопковый японский чизкейк и моти с лемонграссом, каффир-лаймом и лимонным гелем.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Предоплата 50% вносится в день бронирования банкета