Ресторан Maranta расположен в центральной части Петербурга на Новгородской улице недалеко от Большеохтинского моста и Смольного собора. Заведение назвали в честь цветка, который растет на юго-востоке Америки: по легенде он приносит удачу и достаток.
Гостям предлагают блюда европейской кухни с авторской изюминкой от шефа Алексея Макарова (Ginza Project, Летучий Голландец). Повара варят томатный суп с морепродуктами и тыквенный крем-суп; готовят пасту с креветками, утиное магрэ с пряной грушей, жареного палтуса с овощами и клюквой. На гриле жарят лосося в сливочном соусе и филе-миньон. К блюдам можно заказать фирменные коктейли, которые в барной карте разделены на «женские» и «мужские», выбрать домашний морс или чай с грушей и карамелью.
Интерьер просторного светлого зала на 100 персон выполнен в эко-стиле. Для гостей установили темные и светло-серые диваны с фактурной обивкой, украсив их контрастными подушками салатового и синего оттенков. Большие окна снабдили зеленоватыми римскими шторами. В разных частях зала, включая оригинальный стеллаж на входе и зону бара, разместили комнатные растения. Декор минимальный — пара сдержанных картин на светлых стенах; пространство наполнено светом и воздухом.
Каждое утро гостям предлагают сытные и легкие завтраки. Для маленьких гостей есть специальное меню. Рядом с рестораном предусмотрена парковка.