Бар Ласточки
Забронируйте столик бесплатно
О баре
Ласточки – стильный бар от команды Bar 76 на улице Воскова у Александровского парка и станции метро «Горьковская». Заведение специализируется на виноградных напитках: эноколлекция насчитывает тысячи образцов виноделия со всего света.
В качестве гастрономического сопровождения к белому, красному и игристому подают разнообразные закуски – пикантные сыры, артишоки на гриле и севиче из лосося. Для основного курса готовят морские гребешки со стейком из цветной капусты с соусом бонито, утиное магре неро венеро с пряным цитрусом и скерт стейк с соусом беарнез и картофелем конфи. Прямо из печи подают около 10 видов пиццы с классическими и оригинальными начинками, пекут ароматный хлеб с хрустящей корочкой, в пару к которому можно заказать куриный паштет с цитрусовым курдом или хумус из красной фасоли с вялеными томатами и эмульсией из печеной паприки.
Интерьер Ласточек гармонично сочетает дух истории и атмосферу современного городского пространства. На полу основного зала сохранили старинную плитку, огромные арочные окна деликатно декорировали комнатными цветами. Стены выкрасили в глубокий бирюзовый оттенок, под потолком подвесили винтажные вентиляторы. Посадочную зону обставили классическими стульями с плавно изогнутыми и круглыми спинками в шоколадной и апельсиновой гамме. Рядом с контактной барной стойкой можно разместиться на высоких табуретах. Дизайнерская доминанта камерного зала на 5 персон – вместительный кулрум с прозрачными стенами и золотистой подсветкой, где хранится часть винной коллекции заведения.
Меню и цены
Фишка винного бара Ласточки – огромная эноколлекция, в которой насчитываются тысячи этикеток демократичных и изысканных напитков от известных мировых виноделен и локальных производителей. В качестве легкого сопровождения подают мясные деликатесы, димсамы с уткой и маринованными шиитаке, королевские креветки в темпуре, вяленую свеклу с пекорино, кремом песто и томленым яблоком. Из более сытных блюд представлена пицца с разнообразными начинками, осьминог на гриле с ризотто из овса, рваная свинина с картофельным муссом. К обеду можно заказать сливочный суп с кальмаром или куриный консоме с пармезаном и древесными грибами. На десерт рекомендуем фондан из халвы с банановым мороженым и черничным вареньем или французский «Наполеон» со взбитым кремом из ферментированной свеклы.