Ресторан Юнга Seafood & Bar Юнга Сифуд бар
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан-бар Юнга разместился на ул. Рубинштейна, 23, почти у Пяти Углов. Основной зал выполнен в морской тематике и объединяет в декоре холодный металл в мебельных каркасах и барной стойке, мраморные столешницы и натуральное дерево. Под потолком висит деревянный остов рыбацкой лодки, на стенах весла и другие инсталляции на рыболовную и морскую тематики. Летом работает уличная терраса.
В меню преобладают российские морепродукты и рыба, привозимые в ресторан с побережья Тихого океана, Кольского полуострова и Крыма, из Сибири и Карелии. Мясных блюд в ресторане нет совсем, из вегетарианских представлены лишь хлебная тарелка, один из видов салата, томатный суп и десерты.
Шеф-повар ресторана Данила Журавлев раньше работал в заведениях Аркадия Новикова в Москве и в главных проектах Food Retail Group в Петербурге.
Меню и цены
Основной упор в меню ресторана Юнга Seafood & Bar приходится на блюда из камчатского краба и креветок. С крабом делают салаты и пасты, азиатские спринг-роллы и булки бао, французский сливочный суп биск. Креветки подают на льду или в различных соусах, подкопчеными или ошпаренными вином.
Среди рыбных блюд стоит выделить сибирскую строганину, копченую карельскую форель и жареную барабульку. В барном меню, помимо большого выбора вин со всего мира, представлены домашние настойки и наливки. Популярен среди напитков и таежный травяной чай.