Ресторан Dans Le Noir? находится в Биржевом переулке на Васильевском острове. Заведение является социальным проектом петербургского отеля Solo Sokos Hotel Palace Bridge. Официанты в ресторане - незрячие из «Всероссийского общества слепых».
Главная особенность Dans Le Noir? — это ресторан, где гости едят в темноте. Предполагается, что таким образом человек может полностью сконцентрироваться на своих вкусовых ощущениях. Меню в ресторане секретное. Гость выбирает один из четырех сетов: мясной, рыбный, овощной и сет-сюрприз. После дегустации предстоит угадать, из чего состоит блюдо. Меню рассекретят только после выхода из зала.
Dans Le Noir? занимает один просторный зал. Интерьер ресторана остается тайным. В темном зале от входа до столика гостей сопровождает официант. Перед входом расположена светлая зона-холл с мягкими креслами, где можно спокойно ознакомиться с предложенными позициями и сделать заказ.
