Ресторан Чечил
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Чечил находится в Дегтярном переулке, в двадцати минутах ходьбы от Таврического сада. Заведение входит в холдинг Ginza Project.
Шеф-повар Изо Дзандзава готовит традиционные блюда грузинской кухни по собственным домашним рецептам. Гостям предлагают попробовать пять видов хачапури, хашламу с бараниной, чашушули, жареные баклажаны в специях - ацецили. В коктейльной карте представлены домашние настойки и интересные авторские напитки. По утрам подают завтраки. Есть особое детское меню.
Заведение занимает два этажа. На первом находятся два компактных зала и детская комната. Второй этаж - это просторное помещение с диванчиками и кабинками-шатрами для больших компаний. Есть отдельный зал для частных мероприятий на 10-15 человек. Для создания интерьера дизайнеры использовали светлые тона, натуральные материалы, много дерева и живых растений. Национального колорита добавляют фотографий пастухов, бутылки из-под традиционных напитков, надписи на грузинском языке, уютные книжные полки и абажуры.
Несколько раз в месяц ресторан проводит детские кулинарные мастер-классы. Маленьких гостей участ готовить несложные десерты или блюда грузинской кухни.
Меню и цены
В меню ресторана Чечил представлены блюда грузинской кухни. На горячее предлагают мясо, птицу и рыбу. Гостям предлагают попробовать запеченного цыпленка-чкмерули, мамалыгу - блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы с сыром, чашушули - нежную тушеную говядину. Среди супов наш фаворит - хашлама с бараниной. В качестве закуски можно выбрать грузинскую икру из баклажанов и кабачков, печеные перцы с надуги соусом гебжалия и другое.
На особый случай гостям предложат меню домашних тортов. Можно выбрать лакомство из бисквитных коржей или песочного теста, дополнить кремом на свой вкус и отредактировать дизайн из ягод или мастики. Фирменный десерт - это шоколадный бисквит с безе в виде шишки.
В коктейльной карте, кроме стандартных позиций, можно найти домашние настойки и авторские горячие напитки. Например, алкогольный коктейль «Бабушкина кладовая» с добавлением инжирного варенья, меда, корицы и берёзового сока.