Ресторан Capuletti Капулетти
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Capuletti – итальянский ресторан от группы Ginza Project на Большом проспекте Петроградской стороны в Санкт-Петербурге.
В Capuletti гостей угощают традиционными блюдами итальянской кухни. Здесь выпекают фирменную и традиционную пиццу, готовят ризотто и пасту. В разделе основных блюд – специалитеты разных регионов Италии, например, тушеное мясо оссобуко по-милански, шницель сальтимбока по-римски, филе сибаса по-сицилийски. На гриле готовят мясо, рыбу и морепродукты. В качестве закуски подают традиционные антипасти, брускетты с томатами, креветками, тунцом, вителло тоннато, карпаччо и тартары. В винной карте акцент сделан на напитки из разных регионов Италии, в коктейльной карте есть оригинальные авторские миксы. В ресторане подают завтраки и бизнес-ланчи.
Ресторан занимает два этажа. На первом располагается кондитерская и основной зал, пространство на втором этаже оформлено в виде балкона. Capuletti напоминает традиционную итальянскую тратторию. В отделке использовании теплые тона, кое-где на стенах сохранили кирпичную кладку, окна оформили деревянными ставнями. Стены украшают картины и лепнина, на полках расставили расписные тарелочки, винные бутылки и декоративные мелочи. Прямо в зале установлена дровяная печь. Для гостей – деревянные столики с фигурными ножками и разномастные стулья. В теплое время года гости могут отдохнуть на летней террасе.
Меню и цены
Обширное меню ресторана Capuletti составлено из традиционных блюд итальянской кухни. Повара готовят фирменную пиццу-кальцоне необычной формы, можно заказать с беконом и салями. Также выпекают традиционную пиццу, например, с пармской ветчиной, рукколой и пармезаном. Большой выбор пасты и ризотто, наши фавориты – тортеллини с рагу из утки и тыквой, ризотто с тартаром из говядины. На горячее подают сальтимбоку по-римски – шницель из телятины, запеченную треску на подушке из цукини. На гриле готовят мясо, рыбу морепродукты. Также рекомендуем попробовать суп с дарами моря и салат со свеклой, козьим сыром и карамелизированной грушей. В качестве старта можно заказать карпаччо из говядины с трюфельным кремом, брускетту с тунцом, соте из мидий в белом вине, баклажан пармиджано, а на десерт – торт с рикоттой и грушей, итальянский медовик, сицилийскую сладость канноли.
Основу винной карты составляют наименования из разных регионов Италии. В меню бара обратите внимание на авторские коктейли.