Ресторан Beef Zavod Биф Завод

Мясной ресторан в индустриальном стиле на Петроградской стороне с большим выбором стейков, мясными деликатесами собственного производства и гастрономической лавкой

Я — представитель заведения:

И хочу получать резервы столиков

Мы не бронируем столики в этом заведении :(

Петроградская

7 мин. пешком

Горьковская

21 мин. пешком

Выборгская

24 мин. пешком

Средний чек ~2500₽

Горячее

950₽

Салаты

600₽

Супы

650₽

Стейки

3000₽

Пиво

550₽

Вино

750₽

Сегодня двери открыты с 12:00 до 23:00

Уважаемые гости, пожалуйста, всегда бронируйте столик заранее!

Похожие заведения

Чеховъ

Средний чек 1500 ₽

Закуски и салаты 450 ₽

Супы 390 ₽

Горячее 790 ₽

Десерты 370 ₽

Пиво 350 ₽

Вино 350 ₽

Атмосферный ресторан русской кухни на Петроградской, оформленный в стиле дворянской дачи конца XIX века

Петропавловская ул., д. 4

Метро «Петроградская», «Горьковская», «Чкаловская»

Москва – Пекин

Средний чек 2500 ₽

Горячее 1000 ₽

Салаты 580 ₽

Супы 1000 ₽

Десерты 580 ₽

Пиво 500 ₽

Коктейли 590 ₽

Премиальный ресторан китайской кухни на Петроградской стороне с аутентичными блюдами, поварами из Поднебесной и роскошным интерьером

Аптекарская наб., д. 8

Метро «Петроградская», «Выборгская», «Лесная»

Магадан

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1600 ₽

Салаты 1200 ₽

Супы 1000 ₽

Десерты 600 ₽

Пиво 500 ₽

Вино 750 ₽

Ресторан Аркадия Новикова и Антона Пинского на корабле «Летучий Голландец» с панорамным видом на центр Петербурга, авторской рыбной кухней и караоке

Мытнинская наб., д. 6

Метро «Спортивная», «Горьковская», «Адмиралтейская»

Сулико

Средний чек 2500 ₽

Горячее 500 ₽

Салаты 350 ₽

Супы 350 ₽

Десерты 250 ₽

Пиво 400 ₽

Вино 500 ₽

Классическое кафе грузинской кухни с ярким современным интерьером, входящее в одноименную мини-сеть и расположенное на Петроградке

Каменноостровский пр., д. 14

Метро «Горьковская», «Петроградская», «Чкаловская»

NEVESOMOST

Средний чек 3500 ₽

Горячее 1500 ₽

Салаты 900 ₽

Супы 750 ₽

Десерты 650 ₽

Пиво 650 ₽

Вино 1000 ₽

Панорамный ресторан на крыше отеля на Петроградской стороне с полностью стеклянными стенами и крышей и авторскими блюдами европейской кухни

Большой П.С. пр., д. 37

Метро «Чкаловская», «Петроградская», «Горьковская»

Крыша

Средний чек 2800 ₽

Горячее 1500 ₽

Салаты 700 ₽

Супы 800 ₽

Десерты 650 ₽

Пиво 500 ₽

Коктейли 850 ₽

Панорамный ресторан в сердце Петербурга с видом на Адмиралтейство и Исаакиевский собор, живописной террасой и блюдами европейской кухни

Адмиралтейский пр., д. 8

Метро «Адмиралтейская», «Невский проспект», «Садовая»

Хочу шашлык

Средний чек 800 ₽

Горячее 510 ₽

Салаты 300 ₽

Супы 390 ₽

Десерты 240 ₽

Пиво 200 ₽

Вино 300 ₽

Демократичный семейный ресторан на Петроградской стороне с блюдами грузинской и азербайджанской кухни, большим выбором шашлыков и восточным колоритом

Большая Пушкарская ул., д. 27

Метро «Петроградская», «Чкаловская», «Горьковская»

Метрополь

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1600 ₽

Салаты 1200 ₽

Супы 800 ₽

Десерты 500770 ₽

Вино 800 ₽

Пиво 650 ₽

Легендарный ресторанный комплекс в центре Петербурга с классическим русско-европейским меню, роскошными дворцовыми интерьерами и атмосферным пабом с собственной пивоварней

Садовая ул., д. 22/2

Метро «Гостиный двор», «Невский проспект», «Достоевская»

Cherish

Средний чек 1500 ₽

Горячее 600 ₽

Салаты 400 ₽

Супы 400 ₽

Десерты 400 ₽

Пиво 450 ₽

Вино 450 ₽

Караоке-ресторан на Петроградской стороне с панорамным видом, европейской и азиатской кухней

Малая Посадская ул., д. 3

Метро «Горьковская», «Петроградская», «Чкаловская»

Министерство

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1400 ₽

Салаты 800 ₽

Супы 750 ₽

Десерты 450 ₽

Вино 800 ₽

Пиво 650 ₽

Ресторан европейской и средиземноморской кухни на улице Рубинштейна с шоу-подачей блюд, DJ-сетами и танцами по вечерам

Рубинштейна ул., д. 24

Метро «Достоевская», «Владимирская», «Маяковская»,

Благодать

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1300 ₽

Салаты 800 ₽

Супы 800 ₽

Десерты 550 ₽

Пиво 460 ₽

Вино 650 ₽

Ресторан на палубе старинного фрегата у Петровской набережной с блюдами европейской и русской кухни и видом на главные достопримечательности Петербурга

Петровская наб., д. 2А

Метро «Горьковская», «Площадь Ленина», «Невский проспект»

О ресторане

Европейская

Мясная

Смешанная

Ресторан Beef Zavod находится в Петроградском районе Петербурга на Аптекарском проспекте недалеко от набережной реки Карповки. Это проект основателей винных баров Big Wine Freaks и «На Вина!», команда которого обучалась у лучших мясников с мировыми именами, в том числе Дарио Чеккини. Концепт-шеф Максим Торганов лично отбирает животных, следит за их откормом и контролирует все этапы схемы «от фермы до стола».

В заведении предлагают самый большой в городе выбор классических и альтернативных стейков, мясо для которых поставляют напрямую с собственной и дружественных ферм. На открытой кухне готовят Рибай и Стриплойн, Фланшет и «Мясную грушу», которую рекомендуют попробовать дамам. Тем, кто предпочитает рыбу, будут интересны ладожский судак, креветки на гриле и стейк из форели. К блюдам подают натуральные чаи и травяные сборы, а также кофе из 100%-ой моноарабики от ремесленного обжарщика из Вероны, сваренный в винтажной итальянской кофемашине 1964 года выпуска.

Интерьер ресторана Beef Zavod, расположенного на первом этаже исторического здания «Ленполиграфмаша», напоминает каменные джунгли, в котором создали островок уюта. Потертые кирпичные стены, кафельная плитка и металлические конструкции гармонично соседствуют с элегантной итальянской мебелью ручной работы, обитой бархатом. Брутальные арочные окна оформлены вьющимися растениями, комнатные цветы и зелень также живут в подвесных кашпо, которые сделали из нержавеющих кухонных емкостей. С одной стороны зала размещена открытая кухня и большой гриль, изготовленный на заказ, с другой — уникальная камера итальянского производства для выдержки мяса.

В Beef Zavod есть мясной цех полного цикла, в котором готовят деликатесы из фермерских продуктов, а также мясная лавка, где можно купить качественные колбасы, сосиски и другие позиции. В теплое время года во дворике ресторана работает небольшая летняя терраса.

Меню и цены

В основе меню ресторана Beef Zavod — различные стейки из мяса с собственной и дружественных ферм, причем в конкретный день можно попробовать только те позиции, отруб для которого созрел к этому времени. Также предлагают мясные деликатесы и простые блюда с авторской изюминкой. На закуску рекомендуем заказать тартар с трюфелем, севиче из вырезки, паштет из куриной печени с черешней или холодец из бычьих хвостов. В качестве основного блюда можно выбрать стейк Ти-Бон, Рибай на кости или без, рулет из томленой телятины с языком или флорентийскую триппу из рубца в густом овощном соусе. На десерт предлагают ананас Асадо и баскский чизкейк.

В винной карте, составленной сомелье Владимиром Басовым и Евгением Шамовым, собраны напитки производства Италии, Испании, Франции и других стран. Все позиции подают по бокалам и бутылкам.

К услугам гостей

Банкеты

Политика по алкоголю

Неизвестно