Ресторан Таверна Каньон
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Таверна Каньон находится на Форелевой улице в селе Казачий Брод под Сочи.
В Таверне Каньон подают блюда греческой и кавказской кухни. Большой выбор блюд из рыбы: в отдельном меню собрали более 10 вариантов приготовления свежей форели. Рыбу жарят на мангале, делают стейки. На открытом огне также готовят шашлыки, люля-кебабы и овощи. В разделе выпечки представлены хачапури и пастуший пирог. На первое подают греческий суп из чечевицы, уху псаро-супа, похлебку из рыб Черноморья. В качестве закуски предлагают домашние разносолы, кавказские сыры, лаханодолмадес – маленькие голубцы под соусом, жульен из рапанов в сливочном соусе.
Двухуровневое пространство ресторана оформили в античном стиле. Зал украшают белые колонны, античные скульптуры в нишах и большие вазы с цветами. Для гостей – столики, застеленные алыми скатертями, и торжественные белоснежные стулья. Есть отдельные банкетные залы на 40 и 15 человек. Во внутреннем дворике установили фонтан со скульптурой и бассейн с форелью, в теплое время года здесь работает летняя терраса. Маленькие гости могут провести время в игровой комнате.
Каждый вечер в ресторане устраивают вечера греческой музыки или танцев.
Меню и цены
Повара ресторана Таверна Каньон готовят блюда греческой и кавказской кухни. На горячее подают филе камбалы, припущенное в фольге с овощами и зеленью, жареную барабульку, баранину по-гречески. В отдельном меню представлено более 10 вариантов приготовления свежей форели, которую вылавливают из бассейна во внутреннем дворике, можно заказать, например, форель по-кавказски с орехами. На мангале жарят шашлыки, люля-кебабы, рыбу и овощи. Из выпечки предлагают пастуший пирог и хачапури. Также рекомендуем попробовать уху из форели псаро-супа и салат «Пелагос» с морепродуктами, пармезаном и огурцом. На закуску можно заказать греческий сыр фета с оливковым маслом и орегано, лососевую икру, папуцаки – баклажаны, фаршированные телятиной, мидии в створках, запеченные под чесночным соусом, а на десерт – мороженое или фрукты.