Ресторан Фабрика Вкуса Factory of the taste

Семейный ресторан в Олимпийском парке Сочи с европейской и кавказской кухней, огромной эноколлекцией и модным интерьером

Я — представитель заведения:

И хочу получать резервы столиков

Мы не бронируем столики в этом заведении :(

Средний чек ~2000₽

Горячее

900₽

Салаты

700₽

Супы

600₽

Десерты

500₽

Пиво

480₽

Вино

600₽

Кухня работает с 10:00 до 24:00

Сегодня двери открыты с 10:00 до 24:00

Уважаемые гости, пожалуйста, всегда бронируйте столик заранее!

Похожие заведения

NiNo

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1200 ₽

Салаты 700 ₽

Супы 800 ₽

Десерты 600 ₽

Пиво 650 ₽

Вино 950 ₽

Грузинский ресторан Аркадия Новикова в Сочи с национальной кухней, уютной и гостеприимной атмосферой и шикарным видом на морское побережье

65 лет Победы ул., д. 50

Чикарно

Средний чек 1500 ₽

Горячее 800 ₽

Салаты 750 ₽

Супы 590 ₽

Десерты 670 ₽

Пиво 450 ₽

Вино 700 ₽

Ресторан на берегу Черного моря с авторской черноморской кухней, свежими морепродуктами из аквариума и сочными мясными блюдами из хоспера

Бестужева ул., д. 1/1

Панорама

Средний чек 3000 ₽

Горячее 800 ₽

Салаты 550 ₽

Супы 380 ₽

Десерты 490 ₽

Пиво 300 ₽

Вино 500 ₽

Четырехэтажный ресторан в башне с панорамным видом на Чёрное море и горы, купольными беседками и блюдами европейской и кавказской кухни

Альпийская ул., д. 7/7

Co-Co Chalet

Средний чек 2000 ₽

Горячее 1000 ₽

Салаты 750 ₽

Супы 650 ₽

Десерты 600 ₽

Вино 650 ₽

Коктейли 650 ₽

Титулованный ресторан в Красной Поляне с европейской кухней, атмосферой горнолыжного курорта и видом на горные вершины

п. Красная Поляна, Защитников Кавказа ул., д. 29

Таверна Каньон

Средний чек 2000 ₽

Горячее 500 ₽

Салаты 300 ₽

Супы 250 ₽

Десерты 300 ₽

Напитки 250 ₽

Вино 400 ₽

Ресторан и банкетные залы у Ахтырского каньона в Сочи с греческой и кавказской кухней, античным интерьером, живописным внутренним двориком и вечерами греческой музыки и танцев

Форелевая ул., д. 41А

neWillage

Средний чек 2000 ₽

Горячее 800 ₽

Салаты 550 ₽

Супы 500 ₽

Десерты 350 ₽

Пиво 300 ₽

Вино 300 ₽

Ресторан в центре Сочи с блюдами русской кухни в современном прочтении, банкетными залами и видом на Черное море

Черноморская ул., д. 14

Руки ВВерх!

Средний чек 2000 ₽

Горячее 750 ₽

Салаты 650 ₽

Пицца 750 ₽

Десерты 350 ₽

Пиво 450 ₽

Вино 500 ₽

Сетевой караоке-бар Сергея Жукова в «Мандарин Молле» с сытными блюдами европейской кухни, фирменными коктейлями и концептуальными вечеринками с ностальгической атмосферой

мкр. Адлер, Бестужева ул., д. 1/1 (ТЦ Мандарин)

Где Раки Зимуют

Средний чек 1800 ₽

Морепродукты 2000 ₽

Закуски 400 ₽

Салаты 300 ₽

Пиво 200 ₽

Круглосуточная раковарня в Центральном районе Сочи со свежими морепродуктами и традиционными узбекскими блюдами

Транспортная ул., д. 11А

Ташкент

Средний чек 1000 ₽

Горячее 400 ₽

Блюда на мангале 400 ₽

Салаты 250 ₽

Супы 350 ₽

Десерты 250 ₽

Напитки 200 ₽

Чайхана в Центральном районе Сочи с традиционными узбекскими блюдами, восточным интерьером и гостеприимной атмосферой

Транспортная ул., д. 11А

Магадан

Средний чек 3500 ₽

Горячее 1500 ₽

Салаты 1200 ₽

Супы 850 ₽

Десерты 550 ₽

Пиво 600 ₽

Вино 800 ₽

Рыбный ресторан Аркадия Новикова с обширной картой морепродуктов, авторскими коктейлями и вечеринками с живой музыкой

Войкова ул., д. 16/23

Loona Sochi

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1300 ₽

Салаты 1200 ₽

Супы 750 ₽

Десерты 650 ₽

Коктейли 950 ₽

Вино 1000 ₽

Элегантный ресторан в двухэтажной вилле на пляже «Ривьера» с итальянской кухней, открытой террасой и панорамным видом на море

Ривьерский пер., д. 2, стр. 12

О ресторане

Европейская

Кавказская

Ресторан Фабрика Вкуса находится в поселке Сириус на Нижнеимеретинской улице неподалеку от стадиона «Фишт». Гордость заведения – обширная эноколлекция, которая включает около 200 этикеток с акцентом на винодельни Старого Света.

За кухню Фабрики Вкуса отвечает шеф-повар Владимир Сутковецкий, в меню собрали популярные блюда Кавказа и Европы по авторским рецептам. Гостям предлагают попробовать томленые бараньи язычки с ячменем и соусом из копченой груши, мидии в сливочно-чесночном соусе, утку с тыквенным кремом и знаменитую черноморскую барабулю. Среди фирменных блюд «От шефа» можно найти мясную гастрономию ручной работы, спагетти в сырной голове и раффаэлло из угря. В дровяной печи пекут пиццу с изысканными начинками и ароматные хачапури. На мангале и в хоспере жарят мясо и рыбу. В аквариуме представлены российские и импортные устрицы, морские ежи и крабы.

Двухуровневое пространство Фабрики Вкуса выдержано в стиле современного лофта. В отделке много стекла, камня и металла, в декор гармонично вписаны макеты разнообразных механизмов и детали турбин. Уюта добавляют пышные комнатные растения, цветные подушки на неброских диванах строгих форм и дизайнерские люстры под оригинальной потолочной обрешеткой из дерева теплых оттенков. Наверху установили подвесные кресла-клетки. Для детей оборудовали отдельную игровую зону. В хорошую погоду работает просторная терраса с плетеной мебелью.

Меню и цены

Меню ресторана Фабрика Вкуса – авторская фантазия на тему традиционных европейских и кавказских блюд. Для старта закажите креветки катаифи с соусом васаби, тартар из говядины с фисташками или оригинальный салат с уткой и хурмой. В разделе основных блюд рекомендуем попробовать фишштекс из лосося с авокадо и киноа, долму из утки с соусом марне или нежную томленую телячью щечку. Поклонникам итальянской кухни понравится паста с четырьмя видами сыра, жареным арахисом и трюфельным маслом, а также вариант с вешенками и трюфелем. Любители мяса оценят люля-кебаб из телятины на углях и отборный рибай из хоспера. На сладкое советуем заказать мусс из белого шоколада со смородиной и лавандой или крем-брюле из макадамии с копченой карамелью.

К услугам гостей

Летняя веранда

Живописная летняя веранда под навесом с плетеной мебелью, можно забронировать столик

Живая музыка

Ср-вс с 20:00-23:00 (иногда с 19:00-22:00). Разнообразные кавер-группы, живой вокал играют и поют популярные хиты, лаунж музыку. Также можно послушать инструментальную музыку (гитара). Репертуар меняется, рекомендуем уточнять по телефону

Поздравление с днем рождения

Персонал поздравляет именинника и дарит десерт. Не забудьте паспорт

Танцпол

Можно потанцевать со ср-вс в основном зале с 20:00-23:00, вход бесплатный

Детская комната

Открыта в часы работы заведения

Завтраки

Ежедневно с 10:00-13:00 от 340 руб.

Паровой коктейль

Стоимость кальяна — 2300 руб. Есть кальянщик, работает ежедневно с 12:00-24:00. Можно заказать кальян на классической и фруктовой чаше (грейпфрут). Кальянная зона на летней веранде и в зале на 2 этаже

VIP зал

В ресторане 2 небольших вип-зала до 10 посадочных мест. Депозит 30 000 руб. за весь зал

Блюда на гриле

На огне готовят пиццы, фокаччи, хачапури, бургеры из мраморной говядины, свиные рёбра, люля-кебаб из курицы и телятины, шашлыки, стейки и форель

Барная стойка

Своя кондитерская

Детские праздники

Персонал ресторана может помочь организовать детский праздник, условия рекомендуем уточнять по телефону

Открытая кухня

Няня

В детской комнате играет с детьми ежедневно с 12:00-22:00

Детское меню

Игры для детей

Игрушки, лазалки

Wi-fi

Диваны

В залах находится около 11 диванов, на летней веранде — 4 дивана

Шеф повар

Владимир Сутковецкий

Велопарковка

Банкеты

Поводы

Свадьба, Юбилей, Поминки, Выпускной, Корпоратив

Политика по алкоголю

По договоренности

Минимальная стоимость банкета

₽
Фиксированной стоимости на банкеты нет, условия индивидуальны и обсуждаются с менеджером

Вместимость заведения

320

Дополнительная информация

Условия и стоимость закрытия заведения индивидуальны для каждого банкета и обсуждаются с менеджером. Есть дополнительное оборудование: звук, свет, сцена.