Ресторан «Ти-Бон Wine» на Пятницкой — это идеальное место для того, чтобы спокойно пообедать или провести деловую встречу в обстановке повышенной комфортности. Роскошный дизайн интерьера, удобные мягкие кресла, услужливый и приветливый персонал, — каждая деталь позволяет полноценно насладиться общением за превосходным стейком и бокалом сухого. В ресторане работает сомелье, который всегда поможет подобрать подходящий напиток к самодостаточному мясному блюду, чтобы раскрыть и дополнить его вкус.
За постановку кухни ресторана отвечал французский шеф-повар Бернар Деруа, который разбавил серьезный мясной ассортимент меню легкими паштетами и блюдами из субпродуктов.
Стейки — главная фишка заведения. Хозяева очень бережно относятся к желудками своих гостей, поэтому работают только с лучшими поставщиками мяса из США, Франции, Аргентины, Новой Зеландии и Австралии, которые откармливают животных исключительно отборным зерном. К процессу приготовления здесь подходят с огромным профессионализмом: мясо готовится в специальной испанской печи Josper на березовых углях. Готовые стейки получаются сочными и ароматными и подаются на чугунной жаровне едва снятыми с огня. Приступать к их поеданию рекомендуется немедленно, чтобы мясо не пересушилось от длительного ожидания. Помимо стейков, можно попробовать фирменные бургеры, булочки для которых ежедневно готовятся в ресторане по своему рецепту.