Бар Пошаблим?
Забронируйте столик бесплатно
О баре
Ресторан Пошаблим? располагается на Ленинградском проспекте неподалеку от станции метро «Белорусская». Заведение открыли выпускницы Novikov School Виктория Корзун и Дарья Перфилова.
Меню винного ресторана Пошаблим? строится на европейских кулинарных традициях в фирменном прочтении. Гостям предлагают мясо с собственной фермы – филе миньон на подушке из припущенного шпината, телячьи щечки с картофельным пюре, дополненные соусом редвайн и вешенками, утиную ножку конфи с яблоком и чипсами из топинамбура. Любителям рыбы понравится форель на подушке из овощей и камбала, запеченная с томатами в зеленом карри. Поклонникам средиземноморской кухни подают спагетти с морепродуктами и голубое ризотто с кальмаром и креветкой, приготовленные из правильной муки в лучших итальянских традициях. В барной карте представлены авторские коктейли и крепкие напитки, а обширная винная включает наименования из разных стран от классики до экзотических образцов. Часть меню отведена закускам, которые идеально дополнят бокал флагманского напитка.
Двухэтажное пространство Пошаблим? оформлено в современном европейском стиле. Посадочную зону обставили диванчиками и креслами с бархатной обивкой изумрудного, синего и фиолетового оттенков и массивными столами из натурального дерева. Одну из стен украшает живописная фреска с тропическими растениями. Особую атмосферу создают детали – полки с винными бутылками и эффектной подсветкой, акцентные картины, зеленые растения и трендовые «чешуйчатые» светильники. Зону барной стойки в основном зале на первом этаже дополнили высокими стульями. В интерьер террасы, которая работает в теплое время года, дизайнеры гармонично встроили плетеную мебель, круглые столики, множество зелени и цветов. В Пошаблим? можно прийти на арт-встречу, мастер-класс или интеллектуальную лекцию. Также здесь проводят винные дегустации и устраивают вечера живой музыки.
Меню и цены
Основа меню Пошаблим? — авторские блюда европейской кухни, которые дополняют вкус напитков из богатой винной коллекции. В качестве закуски стоит выбрать воздушную сырную булочку гужер с куриным паштетом и джемом из лесных ягод, улитки по-бургундски и тартар из говядины с грушей. В обед закажите настоящий французский луковый суп или пряный том ям с морепродуктами. Для основного курса рекомендуем цыпленка с кокосовым карри, сибаса с цукини, обжаренными вешенками и оригинальным сливочным понзу и томленые телячьи ребра в глазури терияки. Из десертов нам нравится лимонный тарт с меренгой и изысканная груша с кардамоном.