Ресторан Фаренгейт разместился на Тверском бульваре, дом 26, строение 2. Заведение открыл ресторатор Александр Деллос («Кафе Пушкинъ», «Оранж 3», «Турандот»).
Готовят в ресторане преимущественно блюда современной русской кухни в авторской интерпретации с использованием премиальных и деликатесных добавок. В качестве ингредиентов используют свежие сезонные продукты, поставляемые с фермерских хозяйств. Не обходятся блюда без трюфелей, морепродуктов и экзотических специй. В барной карте представлены также авторские коктейли с необычными составляющими: запеченным пастернаком, краснокочанной капустой, копченой сладкой ватой, женьшенем и цветочной пыльцой.
Интерьер заведения при этом выдержан в стиле американского бара с элементами лофта. Стены здесь украшают пин-ан фрески, красная кирпичная кладка и деревянные панели. Залы ресторана обставлены простыми столами из массива и мягкой мебелью, обитой коричневой кожей. Под потолком протянулись открытые коммуникации.
