Кафе-ресторан «Ача-Чача» расположен на одной из оживленных улиц Москвы — на Пятницкой, — поэтому здесь всегда весело и много народу. Огромные окна наполняют пространство естественным светом даже в самые пасмурные дни. Комфортный современный дизайн и домашняя атмосфера располагают к размеренному отдыху, а забавные рисованные перепелки с бутылками и хачапурями подмышкой поднимают настроение как детям, так и взрослым. Для маленьких посетителей есть специальное меню.
Абхазская кухня очень сытная, и внимательные хозяева ресторана делают все для того, чтобы у гостей не осталось ни одного шанса уйти отсюда голодными. По-кавказски щедрые порции свежеприготовленных ароматных черных хинкалей или мяса с абхазской полентой позволят в полной мере познать широту души и гостеприимство южного народа.
Коронное блюдо — жареная на мангале или в духовке перепелка с ломтиками картофеля и лаваша. Оно так и называется: Ача-чача, где ача — это традиционный лаваш, а чача — крепкий напиток, без которого не обходится ни одно праздничное абхазское застолье.
Шеф-повар ресторана объясняет, что строго придерживается всех правил приготовления традиционных блюд, однако учитывает вкусовые пристрастия северян. Например, идет на компромисс и старается добавлять чуть меньше соли и непривычных для россиян острых специй, а кинзу заменяет петрушкой или укропом.
Ресторан идеально подходит для неформальных торжеств и повседневных встреч с друзьями.
