Испанская кухня, несмотря на очевидную географическую принадлежность к средиземноморской, известна сочными блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов. Неслучайно аппетитный, увесистый хамон является таким же кулинарным символом родины Дон Кихота, как и яркая паэлья. В испанских ресторанах и кафе Москвы вас ждут щедрые порции сытных домашних блюд из всех 17 регионов страны, каждый из которых имеет свои кулинарные традиции. В холодное время согреет горячий мадридский косидо из нута, мяса, копченостей и овощей, а летом порадует холодный ахобланко с миндалем и креветками по андалузскому рецепту. Баскская кухня удивит нежным севиче из лосося под кисло-сладкой сальсой с апельсинами, а саламанкская - тушеным с томатами и чесноком бычьим хвостом. Прямо из печи подают томленое мясо молочного поросенка, популярное в Сеговии, предлагая к нему бокал национального винного напитка. А оценить традиции сразу нескольких регионов позволит ассорти испанских колбас или сыров; официант предложит подходящий к ним напиток.
Хотите влюбиться в яркую, колоритную гастрономию Испании? Загляните в нашу подборку ресторанов и кафе испанской кухни в Москве. Уютные кафе с домашней атмосферой, румяными эмпанадас и тортильями с множеством начинок идеально подойдут для душевных посиделок с друзьями. В шумных барах с арсеналом закусок от простых оливок до бутербродов с жареными кальмарами можно посмотреть матч под бокал пенного и повеселиться на вечеринке. А для романтического ужина выбирайте ресторан со спокойным интерьером в национальном стиле и живой гитарной музыкой. Для свидания идеально подойдет заведение с открытой террасой и панорамным видом на вечерний город. Для уединенных встреч можно арендовать VIP-комнату. Испанские заведения станут отличной площадкой и для большого, красочного торжества. Персонал поможет с выбором шоу-программы с традиционной музыкой и мастер-классом по фламенко. По будням в ресторанах и кафе испанской кухни действуют особые цены на сытный бизнес-ланч, а именинникам предложат дополнительные скидки и комплименты от шеф-повара.
