Сеть ресторанов Нияма

Нияма – сеть из 15 ресторанов, работающих в Москве и Подмосковье. В основе концепции – демократичность, гармоничное сочетание японской и европейской кухни, комфорт для всех членов семьи.

В меню ресторанов Нияма выделили два направления. Азиатская карта включает богатый ассортимент классических и острых суши, разнообразные роллы, традиционные закуски вроде креветок васаби и колец кальмара в хрустящей панировке, а также основные блюда – тяхан с морепродуктами, цыпленка гунбао и лапшу по-сингапурски. В европейском разделе можно найти куриную грудку су-вид в апельсиновом перце, крабовые фаланги на гриле и палтуса с птитимом. Представлено несколько видов пиццы, от классической «Маргариты» до фирменной пиццы с морепродуктами и сливочным соусом. В качестве сопровождения к блюдам предлагают демократичные образцы российского и зарубежного виноделия, а также традиционные японские напитки. По утрам готовят завтраки с полезными кашами, ажурными блинчиками и сочными колбасками. Для детей есть специальное меню.

В интерьерах ресторанов Нияма воплотили идею современного городского заведения «на каждый день». Залы светлые и уютные, в оформлении доминирует спокойная бежево-шоколадная цветовая гамма. Яркости добавляют изумрудные и терракотовые диванчики, картины на стенах, растения в цветных горшках и подушки с оригинальным орнаментом. В декоре преобладают зеркала, аквариумы с рыбками и стеллажи с книгами. Во всех заведениях для детей оборудовали занимательные игровые пространства с развивающими игрушками. В ресторанах в ТЦ «Бутово Молл», ТРЦ «Красный Кит», на Воронцовской улице, в ТЦ «Водный» и в ТЦ «Колумбус» есть вип-залы для небольших компаний.