Кафе Хинкальная
Похожие заведения
О кафе
Кафе Хинкальная расположено в центре Казани на улице Чернышевского напротив Привокзальной площади.
В меню Хинкальной собрали традиционные грузинские блюда, которые готовят по классическим рецептам, с акцентом на хинкали. Их готовят с говядиной, с грибами, с картофелем и с сыром. Также гости могут попробовать цыпленка чкмерули и оджахури из телятины, мясо по-кавказски и шашлык из свиной шейки, люля-кебаб из баранины и черноморскую барабульку. К блюдам стоит заказать бокал грузинского красного или белого из знаменитых винодельческих регионов.
В интерьере Хинкальной сочетается европейская сдержанность и кавказский колорит. Стены облицевали кирпичом и расписали милыми барашками. Пространство обставили мягкой мебелью с серой и бордовой обивкой. Диваны украсили подушками с символикой кафе, к потолку подвесили большие куполообразные светильники, на полу расставили кадки с пышными растениями. Летом открывают террасу на свежем воздухе. По выходным приглашают на живые концерты и мастер-классы.
Меню и цены
В основе меню кафе Хинкальная – блюда грузинской кухни. На закуску подают ассорти пхали, кучмачи по-мегрельски, аджапсандали и сыры из собственной сыроварни, например, копченый сулугуни и домашний имеретинский. На горячее готовят хинкали с начинкой из свинины и говядины, чашушули из телятины, цыпленка табака, шашлык из баранины и филе судака с овощами. К столу можно заказать горячую выпечку – мчади, лобиани и хачапури на мангале. На сладкое предлагают чурчхелу и грузинское сырное мороженое.