Ресторан Омар Хайям

Ресторан Омар Хайям находится на улице 8 Марта недалеко от Центральной площади. Заведение назвали в честь персидского философа Омара Хайяма, жившего в X-XI веке. 

В меню, которое разработал бренд-шеф Шерзод Иномов, представлена восточная и европейская кухня, акцент сделали на узбекских блюдах. Гостям предлагают попробовать ножку ягненка в соусе демиглас, гедза с куриным филе и креветками, жареный лагман с морепродуктами. На открытом огне готовят плов с ташкентской бараниной, в смокере жарят брискет и свиные ребра барбекю. Подают шашлыки из барашка и люля-кебабы из телятины и свинины. Любителям рыбы предлагают стейк тунца и скумбрию на огне. Для гостей лепят хинкали, манты и чучвару с разными начинками, пекут хачапури, кутабы и самсу. А поклонники Италии могут заказать пиццу – «Пепперони», «Маргариту» или фирменную с уткой, грушей и горгонзолой. 

В эклектичном интерьере ресторана Омар Хайям объединили современные европейские тренды и яркие восточные детали. Окна обрамили изумрудными шторами с золотым орнаментом, бирюзовые стены украсили картинами, яркими панно и зеркалами, на пол постелили ковры. Для обстановки выбрали бархатные кресла и диваны сочных оттенков. Гости могут расположиться за столиками в основном зале, за контактной барной стойкой, а для более камерных встреч есть ниши с плотными шторами. В теплое время года работает летняя терраса с арт-объектом в виде парящих зонтиков. Для гостей в Омар Хайям устраивают гастрономические ужины и вечера живой музыки.