
Гастробар Vinch Винч
Забронируйте столик бесплатно
О гастробаре
Vinch – гастробар на проспекте Тореза рядом с парком «Сосновка» и станцией метро «Удельная». Входит в небольшую сеть из трех заведений в Петербурге. Vinch – обладатель двух дипломов независимой премии винных карт Russian Wine Awards.
Гостям Vinch предлагают попробовать блюда итальянской кухни. Акцент сделали на фирменных тартарах и римской пицце – в меню около 15 видов: с ароматной сыровяленой брезаолой и соусом манго и песто, с мясом камчатского краба и страчателлой, с прошутто котто и трюфельным маслом, с ароматной горгонзолой, грушей и сливочным соусом. Повара готовят томленые щеки с тыквенным пюре, утиную ножку со сливочно-сырным птитимом и черносмородиновым соусом и форель с зеленым горошком. В разделе с пастой – варианты с сырами четырех видов, с гребешком, цукини и креветками, с пармой в томатном соусе. К виноградным напиткам предлагают изысканные сыры и итальянские мясные специалитеты. В Vinch действует меню завтраков.
Vinch на проспекте Тореза оформили в стиле лофт. Тут большие окна, высокие потолки с открытыми коммуникациями, стены из бетона и кирпича, красные стеллажи из металла с образцами энотеки. Зал освещают лаконичные лампы и сияющие многоярусные люстры, комнатные растения делают обстановку более уютной. Гостям предлагают расположиться за стойкой бара или за столиком в основном зале в велюровых креслах и на диванах. Периодически в Vinch устраивают винные дегустации.
Меню и цены
Меню гастробара Vinch посвящено кухне Италии. Начать знакомство стоит с тартара из мраморной говядины с чипсами из батата, трюфельным кремом и чиабаттой и римской пиццы с лососем шеф-посола, фермерской страчателлой и брусникой. В обед попробуйте сливочный суп с форелью и птитимом или грибной суп с трюфельным маслом. Из раздела с основными блюдами закажите фланк-стейк су-вид в соусе black pepper с молодым картофелем в трюфельном соусе или пасту с креветками в томатном соусе на основе биска. Из десертов нам нравятся медовик и вафельная трубочка с кремом со вкусом пломбира.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Предоплата 50% по счету. Вносить за 2 недели. Оплата другой половины за 4 дня
Похожие заведения










