Ресторан Probka расположен на пересечении проспекта Добролюбова с Зоологическим переулком в районе станции метро «Спортивная». Входит в сеть кафе и ресторанов Probka Family.
Гостям предлагают попробовать традиционные блюда итальянской кухни с авторскими дополнениями: тортелли с бурратой и черным трюфелем, цыпленка алла дьявола на углях, осьминога по-сицилийски. Для приготовления блюд используются только итальянские оливковые масла, анчоусы, каперсы. В ресторане подается воздушная аутентичная пицца, приготовленная на выдержанном тесте из итальянской муки. В винной карте можно найти как национальные напитки, так и красное, белое, розовое из Старого и Нового света.
Основной зал ресторана - изогнутое просторное помещение со светлыми стенами и деревянной мебелью. Интерьер выдержан в классическом стиле: пастельные тона, деревянные стулья и мягкие диванчики. Из необычных деталей: шкафы с алкогольными напитками из разных уголков Земли, на стенах - набор белых тарелок с автографами знаменитостей. Отдельное пространство занимает открытая кухня.
