Ресторан Поляна занял старинный особняк на проспекте Тореза, дом 89, на краю парка Сосновка. Усадьба эта когда-то принадлежала правнуку Кутузова. Текущий интерьер ресторана относит нас как раз к тому времени.
Русский зал напоминает загородный особняк XIX века: обои с цветочным орнаментом на стенах, старинные абажуры с бахромой и гобелены, массивные буфеты и преобладающее в отделке дерево. В английском и французском зале атмосфера более аристократическая: богатая классическая мебель, антикварный декор и стены, покрытые текстильными обоями. Во внутреннем дворе ресторана круглый год работает большая веранда: летом открытая, а зимой застекленная.
Готовят в Поляне в основном блюда европейской кухни, характерные для стран средиземноморского региона. Также есть отдельные позиции из кавказской и русской кухни. Для японских суши и роллов создано отдельное меню.
