Мамалыга – сеть ресторанов кавказской кухни от группы Ginza Project. Одно из заведений находится на Ленинском проспекте на юге Петербурга.
В меню ресторана Мамалыга представлены блюда из разных регионов Кавказа. На горячее подают оджахури, хинкали и манты. На мангале жарят шашлыки, люля-кебабы и рыбу. Из выпечки предлагают чебуреки, хачапури, самсу. Повара варят шурпу из баранины и лагман, готовят традиционные закуски: лобио, кутабы, сациви. Гости могут заказать завтрак и бизнес-ланч.
Светлые залы ресторана украшены коврами ручной работы, стеллажами с книгами и подсвечниками, живыми растениями. Для зонирования использовали воздушные шторы. Пространство освещают люстры с абажурами в форме птичьих клеток, светильники с фигурными ножками. Залы обставлены массивными деревянными столами, мягкими креслами и диванами спокойных оттенков.
В Мамалыге на Ленинском проспекте есть большая детская комната, работает няня, проводят детские кулинарные мастер-классы.
