Гастробар FILLIN'GOOD открыли на улице Жуковского в районе станций метро «Площадь Восстания» и «Маяковская» в центре Петербурга.
Повара гастробара готовят авторские блюда, отдавая предпочтения сезонным продуктам. Меню построено вокруг техник с использованием живого огня. На угольном гриле Kamado Joe жарят сочные стейки и филе тунца, запекают свиные ребрышки BBQ в пивном маринаде, коптят куриные крылышки и вешенки с трюфельным маслом. В барную карту включили порядка 600 видов бутылочного пенного и крафтовые сорта на кранах, которые периодически меняют.
Гостей встречают в двух залах на 45 мест. Интерьер оформлен в духе скандинавского минимализма: светлые тона, простая мебель, природные фактуры, минимум декора. Стены частично выкрасили в мягкий зеленый цвет, в ниши встроили стеклянные витрины с редкими сортами пенного. В первом зале расположилась барная стойка, во втором – открытая кухня с угольным грилем и большой стеллаж с пивными кегами и бутылками. По выходным в заведении устраивают бранчи, пивные презентации, звучат DJ-сеты, на больших экранах показывают важные спортивные события.
