Ресторан Демьянова уха, один из старейших рыбных заведений Петербурга, расположен в историческом центре - на Кронверкском проспекте. Оформление всех залов выдержано в русском народном стиле: есть дровяная печь, бревенчатые стены, самовары и тканые салфетки на больших резных столах. Для празднования событий разного масштаба предусмотрены два больших зала с русским колоритом, советская рюмочная и один камерный «Прованс». В теплый сезон работает открытая терраса.
Все меню ресторана посвящено рыбной кухне на основе русской кухни. Морепродукты доставляют из Белого и Черного морей, с Дальнего Востока и из Сибири. Только на обед готовят шесть видов ухи, а главными блюдами на второе стали судак, осетр и лосось.
Каждый вечер можно послушать живую музыку. По будням на обед подают бизнес-ланчи по отдельному меню, для малышей также разработано детское. Все они представлены на русском и английском языках.
