Петербургская кухня Paseo del Prado: фромаж из птицы со свекольными блинами

Фромаж из птицы со свекольными блинами — гастропортрет Петербурга в прочтении Paseo del Prado.

Нежный фромаж из птицы на основе цыпленка, куриной печени, овощей и портвейна дополнен легким яблочным компоте и тонкими свекольными блинами. Подается со взбитой фетой и попкорном из гречи. Шеф Станислав Ахметшин переосмыслил классику, создав блюдо, в котором встречаются мягкость, фруктовая кислинка и легкая пикантность. Многогранность, изящество и смелость — как гастрономическое описание города на Неве.

Фромаж из птицы — часть петербургской кухни ресторана Paseo del Prado, которая подается ежедневно с 16:00 до 23:00. В меню — переосмысленные классические блюда, вдохновленные историей и культурой Петербурга. А если хотите прочувствовать атмосферу той эпохи не только через вкус, приходите на гастроспектакль «Один вечер в Петербурге», который состоится 29 апреля в 19:30. На спектакле будет подаваться курс петербургской кухни, который уже включен в билет на гастрономический спектакль. Бронируйте столик заранее. 

Paseo del Prado — ресторан авторской кухни на Петроградской стороне с оригинальными европейскими блюдами, фирменными коктейлями и элегантным интерьером.