Современная турецкая кухня сформировалась из самобытной кухни тюркского народа и кулинарных традиций регионов, входивших или граничивших с Османской империей. Поэтому в турецких кафе и ресторанах Петербурга можно попробовать и балканский гювеч в горшочке, и средиземноморский салат из овощей и брынзы, который в Турции зовут Чобан, и все виды кебабов и шашлыков, позаимствованных у арабов. Особенно популярен сочный шиш-кебаб из ягнятины на вертеле с помидорами и сладким перцем, а также жгучий адана-кебаб с гарниром из овощей на гриле. Запивать эти блюда лучше шалганом - пряным национальным напитком на основе репы и черной моркови. Дополнить обед можно наваристым супом ишкембе из потрошков с чесноком и уксусом, сочными кёфте из фарша и булгура или похожей на голубцы долмой из фарша и риса в виноградных листьях. А любителям фастфуда понравятся лахмаджун и пиде - блюда, похожие на пиццу с авторскими начинками. И не забудьте про турецкие сладости: похожий на пудинг сютлач, нежную халву ирмик, шоколадный супангле и королеву восточных десертов – пахлаву. Все эти блюда можно попробовать в кафе и ресторанах турецкой кухни в Петербурге, собранных в нашей подборке.
На страницах ресторанов вы найдете подробное описание, меню, фотографии интерьера, которые помогут выбрать идеальное заведение и забронировать столик. Разнообразить завтрак можно с помощью омлета с суджуком и чашкой кофе с сырным береком в аутентичном кафе. В бистро – съесть пару румяных лодочек пиде в дружеской компании. А ресторан с колоритным восточным интерьером и расслабляющей атмосферой подойдет для романтического свидания или семейного торжества. Для частных мероприятий в камерной обстановке есть vip-комнаты и банкетные залы. Представители заведений помогут организовать шоу-программу, в том числе – с национальной музыкой и танцами. Также обратите внимание на спецпредложения по проведению банкетов, а также на скидки и акции для именинников.
