На формирование сербской кухни оказали влияние кулинарные традиции Турции и Австро-Венгрии, поэтому ее основой стали сочные, сытные блюда из мяса: говядины, баранины и свинины, приготовленные на гриле и углях. В сербских ресторанах и кафе Санкт-Петербурга подают и внушительные плескавицы из рубленого мяса, и жареные чевапчичи под шапкой из маринованного лука, и караджорджиев шницель из свинины с начинкой из каймака. Последний, к слову, отличается от российского собрата тем, что готовится путем сквашивания и напоминает жирный творожный сыр, который часто подается отдельной закуской. Греческая кухня привила сербам любовь к хлебу и пирогам, без которых не обходится ни один прием пищи. К блюдам подают кукурузные лепешки, слоеные буреки с сыром или гибаницу с авторской начинкой от повара. Мы собрали полную подборку кафе и ресторанов сербской кухни в Санкт-Петербурге. Знакомьтесь с описаниями, смотрите фото, читайте отзывы - и бронируйте столик!
В списке вы найдете и лаконичные пабы с сербским стрит-фудом, и уютные кафе, оформленные в светлых тонах с использованием народных мотивов в интерьере, и большие рестораны с дизайном в средиземноморском стиле с преобладанием оттенков синего, декоративными арками из белого камня, белеными стенами и открытыми летними верандами в зелени. В будние дни вы можете заглянуть на завтрак и бизнес-ланчи, а в выходные и праздничные дни – на ужин под звуки живой музыки. Маленьким гостям предложат особое адаптированное меню, раскраски и стульчики. Для автовладельцев предусмотрены места для парковки автомобилей.
