Владельцы Burger & Crab открыли два заведения в Санкт-Петербурге: ресторан на главной барно-ресторанной улице города – Рубинштейна, а также бистро на Ропшинской улице на Петроградской стороне.
Burger & Crab специализируется на блюдах из камчатского краба и фирменных бургерах. Повара готовят равиоли с крабом и соусом биск, том ям с крабом, севиче из краба в кокосовом соусе, запеченные фаланги краба с манго и соусом кимчи. Бургер можно заказать с уткой и вишней, с крабом или цыпленком. Также в меню представлены блюда паназиатской и европейской кухни в авторской интерпретации, например, жареный сыр с клюквенным соусом, тыквенный суп с креветками и пеной из пармезана, мидии в белом вине.
Интерьер ресторана на Рубинштейна дизайнеры оформили в стиле лофт. В заведении просторные залы с панорамными окнами, бетонные стены с граффити, металлические конструкции и светильники в индустриальном стиле. Гости могут расположиться за высоким коммунальным столом или отдельными столиками на мягких креслах пастельных оттенков.
По выходным в Burger & Crab на Рубинштейна выступают петербургские музыканты и диджеи.
